Palline di uva ai pistacchi

Oggi vi propongo una ricettina facile e veloce, adatta ad esempio ad un aperitivo con amici: io l'ho già testata alcune volte ed è stata molto apprezzata.
Vediamo gli ingredienti:


Come prima cosa, in un ciotolino unite il formaggio spalmabile al cucchiaio di latte e mescolate: dovete ottenere un crema morbida ma densa e non liquida, eventualmente aggiungete latte o formaggio se dovete rispettivamente allungare o addensare il composto.
In un mixer tritate i pistacchi, non troppo finemente.

Immergete i vostri chicchi nel formaggio e, in seguito, ricopriteli con la granella di pistacchi.

Aiutatevi con le dita a dare una forma tondeggiante alla vostra pallina:
 Finito :)
A me piace molto il contrasto tra il dolce dell'acino d'uva e il salato e croccante della granella di pistacchio; come vedete non ci vuole nessuna abilità particolare, è un aperitivo sfizioso e una pallina tira l'altra!
Non mi resta che augurarvi buon appetito e buona serata :)

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